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愛糧節(jié)糧 氣相色譜儀等檢測技術(shù)少不了

2020-09-04 10:13:08來源:admin
民以食為天,食以糧為先。糧食是人類賴以生存的寶貴資源,是關(guān)系國計民生的重要戰(zhàn)略物資。我國人口占世界人口20%還要多、但耕地只占世界的7%左右,土地資源不足、水資源匱乏的基本國情決定了在相當(dāng)長的時期內(nèi)糧食供求仍處于緊平衡狀態(tài)。
 
據(jù)國家糧食和物資儲備局的數(shù)據(jù)顯示,目前,我國糧食在儲藏、運輸和加工等環(huán)節(jié),每年損失量達700億斤。大約相當(dāng)于2億畝耕地的產(chǎn)量。其中:因蟲霉鼠雀造成儲糧損失400億斤以上;流通損失損耗逾150億斤;消費習(xí)慣誤區(qū)過度追求亮、白、精造成加工損失130億斤以上。“舌尖上的浪費”更是驚人,請客吃飯講排場、比闊氣等不良消費方式,造成餐桌浪費價值達2000億元,折合食物約6000萬噸,足夠養(yǎng)活2億人。愛糧節(jié)糧是我們應(yīng)該要做到的,你知道有哪些科學(xué)技術(shù)也在幫助我們守護糧食嗎?
 
愛糧節(jié)糧 檢測技術(shù)少不了
 
糧食,是我們賴以生存的條件之一,據(jù)了解,我國1/5的耕地面積被重金屬污染(近2000萬公頃),每年受重金屬污染的糧食高達1200萬噸,經(jīng)濟損失高達數(shù)十億元。因此,進行糧食監(jiān)測不可少,都有哪些儀器儀表來助力我們監(jiān)測呢?
 
針對糧食污染等問題,我們需要檢測鎘、鉛等重金屬含量,黃曲霉毒素B1等真菌毒素以及農(nóng)藥殘留等食品安全指標。重金屬含量檢測常用的方法有原子熒光光譜法、原子吸收光譜法、電感耦合等離子質(zhì)譜法等,真菌毒素的分析一般采用酶聯(lián)免疫法、薄層色譜法和高效液相色譜法,農(nóng)殘檢測則常用液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法和氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法。
 
進行糧食監(jiān)測不僅可以防止不合格的糧食進入市場或者成為儲備糧,也可以發(fā)現(xiàn)糧食存在的問題,幫助糧農(nóng)與農(nóng)業(yè)部門及時采取措施,改善糧食生產(chǎn)方式或者治理環(huán)境污染,提高糧食質(zhì)量。目前,我國已經(jīng)逐步建立糧食質(zhì)量安全檢測監(jiān)測體系,增加基層糧食檢驗監(jiān)測機構(gòu),提高糧食質(zhì)量安全監(jiān)測預(yù)警與檢測能力。
 
此外,我們還可使用氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收分光光度計、食品重金屬快速檢測儀等設(shè)備,為加強糧食質(zhì)量監(jiān)管,完善檢測能力建設(shè)。為糧食質(zhì)量安全保駕護航。
 

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